Celso Sabino recebe título simbólico de “ministro da culinária paraense” e celebra valorização da cultura do Pará

O ministro do Turismo, Celso Sabino, recebeu nesta semana um título simbólico e especial das mãos do chef paraense Saulo Jennings, embaixador gastronômico da ONU: o de “ministro da culinária paraense”. A homenagem ocorreu durante um encontro voltado à valorização da gastronomia amazônica e ao anúncio de que Santarém será sede de um evento internacional da ONU dedicado à culinária.

“Recebi do chef e embaixador gastronômico da ONU, @casadosaulo, o título simbólico de ‘ministro da culinária paraense’, que aceitei com muito orgulho. É uma alegria imensa ver Santarém confirmada como sede do evento gastronômico da ONU, colocando nossa culinária em evidência internacional”, declarou Sabino.

A homenagem reforça o protagonismo que a gastronomia do Pará vem conquistando no cenário global, com seus ingredientes únicos, técnicas tradicionais e sabores marcantes que expressam a diversidade amazônica.

Além da nova alcunha, Sabino também é conhecido como o “Ministro do Brega”, título informal que ganhou após entregar oficialmente, em junho de 2025, o reconhecimento de Belém como “Capital Mundial do Brega”, concedido pela ONU Turismo. O reconhecimento celebra o brega como elemento fundamental da identidade cultural e turística da Amazônia e consolida a importância do ritmo na história da capital paraense.

“O brega e a culinária são expressões legítimas da alma do nosso povo. Ver a ONU reconhecer esses elementos culturais é motivo de orgulho para todos os paraenses”, afirmou o ministro.

Natural do Pará, Celso Sabino tem atuado na promoção nacional e internacional da cultura amazônica, unindo turismo, gastronomia e música como estratégias para fortalecer a imagem do Estado e impulsionar o setor turístico regional.